| ID | Auteur | Titre | Encadreur | Edition | Cote |
|---|---|---|---|---|---|
| 380 | Menkoucha Fatiha | Fabrication et caractérisation de fromages au lait de chèvre à pâte molle et à croute fleurie | Aissaoui Zitoun O | 2017, Univ Const, These Master en Technologie alimentaire | TH/2018 |
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